W sensie geograficznym terenem działalności PZPK jest cały obszar Polski. W aspekcie społecznym Związek dociera przede wszystkim do rolników i innych mieszkańców wsi, do osób świadczących usługi w sferze rolniczej, do służb doradczych i pracowników naukowych szkół i instytutów rolniczych, do polityków działających na rzecz wsi i rolnictwa oraz do wszystkich innych osób zainteresowanych kukurydzą.

Cele swoje Związek realizuje w wieloraki sposób:

lobbing na rzecz producentów i użytkowników kukurydzy w Parlamencie, Rządzie RP i władzach administracji terenowej,

reprezentowanie polskich producentów kukurydzy wobec instytucji Państowych i lokalnych,

fachowe doradztwo prowadzone przez specjalistów współpracujących z PZPK,

pomoc w wyborze i zakupie maszyn, materiału siewnego, pestycydów i innych środków produkcji rolniczej,

prowadzenie szkoleń, demonstracji i pokazów uprawy, zagospodarowania i użytkowania kukurydzy,

fachowe wydawnictwa poświęcone problematyce kukurydzy - np. "KUKURYDZA",

coroczne polowe pokazy pod nazwą "Dni Kukurydzy", gdzie prezentowane są: odmiany kukurydzy, maszyny do uprawy, ochrony, nawożenia, zbioru i in., środki ochrony roślin, technologie uprawy lub zagospodarowania plonu oraz wiele innych,

współpraca z firmami produkującymi nasion kukurydzy oraz maszyny i środki ochrony roślin,

Porejestrowe Doświadczalnictwo Odmianowe Kukurydzy - jest to sieć ścisłych doświadczeń polowych prowadzonych przez PZPK we współpracy z Centralnym Ośrodkiem Badania Odmian Roślin Uprawnych (COBORU) na terenie całej Polski. W doświadczeniach tych badane są użytkowe cechy rolnicze odmian kukurydzy już zarejestrowanych w Polsce. Wyniki tych badań podawane są do wiadomości członków Związku, co ogromnie ułatwaia wybór odmiany do uprawy.